La Purísima Concepción de Alameda, S.C.A.
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Noticias
SE INFORMA QUE LA RECEPCIÓN DE ACEITUNA ESTARÁ CERRADA LOS DÍAS; VIERNES 25, SÁBADO 26 Y LUNES 28 DE ENERO DE 2019
EL MOTIVO ES QUE LA ORUJERA ESTARÁ CERRADA Y NO ADMITIRÁ ORUJO EN ESOS DÍAS.
DESDE QUE SE CIERRE EL JUEVES 24 NO VOLVEREMOS A ADMITIR ACEITUNA HASTA EL MARTES 29 DE ENERO, QUEDANDO TOTALMENTE PROHIBIDO DESCARGAR EN LAS TOLVAS DE RECEPCIÓN DURANTE ESOS DÍAS. (Si alguien lo hace perderá la totalidad de los kilos descargados pues no se le hará vale de entrega de ellos)
EL MARTES 29 ABRIREMOS A LAS 6:00 H DE LA MAÑANA PARA QUE PUEDAN DESCARGAR LOS SOCIOS QUE HAYAN IDO AL CAMPO EL LUNES, PERO SERÁ OBLIGATORIO HACER COLA EN “EL LLANO DE LOS BARATOS” DONDE SE OS DARÁ NUMERO. (NO SE LE DESCARGARÁ A NADIE QUE SE VAYA DIRECTAMENTE AL PATIO DE LA COOPERATIVA SIN HABER PASADO A RECOGER EL NÚMERO).
DISCULPEN LAS MOLESTIAS
El Consejo Rector.
A título informativo vamos a empezar a mostrar en vuestros vales de rendimiento los datos de:
• Humedad: El contenido de agua expresado también en % del peso que contiene la aceituna.
• Rendimiento sobre seco: Este parámetro resulta de quitarle al Rendimiento Laboratorio el efecto de la humedad, expresado también en %.
Este parámetro es clave para conocer la maduración de la aceituna. No se deja influenciar por el agua que pueda contener. Una aceituna que contenga un % de Rendimiento Laboratorio sobre seco en torno al 40 %, ya se puede considerar como suficientemente madura. Esta aceituna prácticamente ha llegado al tope de aceite que puede fabricar por lo que un aumento del Rendimiento Laboratorio se deberá principalmente a pérdidas de agua.
